Vraag:
Wordt de mens beïnvloed door zijn voedsel?
Antwoord:
Ongetwijfeld. De wijze waarop u uw voedsel gebruikt is in de eerste plaats reeds bepalend voor uw eigen gezondheidstoestand en bepaalde lichamelijke processen zoals de stofwisseling.
Vele voedingsstoffen bevatten bepaalde structuren van chemische, biologische of biochemische aard, die reacties in uw lichaam teweegbrengen en mogelijk zelfs hierdoor uw eigen reacties op de wereld kunnen beïnvloeden.
Men kan dus wel stellen, dat de aard van de voeding invloed uitoefent op de mens.
Uit de lezing: 'Vragen-avond' 6 juni 1969
Stem van Gene Zijde III - 1968-1969